![carne carne](https://www.evolutasrls.it/wp-content/uploads/2021/04/carne.jpg)
Descrizione del Corso
- Le varie tipologie di carni (pollo, agnello, coniglio, tacchino… ), caratteristiche e differenze
- Le diverse tipologie di tagli della carne
- Tecniche di preparazione e pulizia delle carni
- Tecniche di cottura della carne
- Preparazione e ricette creative